MATCHA KULINARNA

Matcha Kulinarna.jpg
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 0,90 zł 0.90
  ( 1 g = 0,90 zł )
ilość g

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 1250

Opis

smak - z lekką goryczką, morski, świeży

aromat - świeża morska bryza

Matcha - zielona sproszkowana herbata. Niech Was nie zmyli ten opis. Nie wystarczy wziąć którąś zieloną herbatę i zmielić ją w drobny pył, by to co powstanie mogło nazywać się - Matcha. Matcha zaczyna się jeszcze na krzewie herbacianym. Uprawa na powinna odbywać się na plantacjach zacienianych, zbiory i późniejsza obróbka muszą odbywać się według ściśle określonych reguł. Matcha zajmuje szczególne miejsce w kulturze herbacianej Japonii. Właśnie ta herbata jest parzona pod czas ceremonii  herbacianej chanoyu (茶の湯). Jednak to nie oznacza, że na spotkanie z tą herbatą trzeba zarezerwować kilka godzin lub nawet całe życie. Wbrew pozorom Matcha to jedna z najłatwiejszych dla zaparzenia herbat. Owszem najwygodniej ją zaparzyć za pomocą bambusowej miotełki - chasen i najlepiej przed parzeniem przesiać przez sitko, ale nawet bez tych akcesoriów można to zrobić.

Matcha można podzielić na dwie grupy - do picia i kulinarna. Oczywiście w tych grupach również istnieje gradacja. Matcha do picia, która jest używana pod czas już wspominanej ceremonii herbacianej - chanoyu, często też określana jako ceremonialna, ma bardzo wyrazisty i pozbawiony goryczki smak. Ceny na taką herbatę mogą osiągać nawet kilku euro za gram.

Matcha kulinarna -  jest produkowana z liści późniejszych zbiorów, które nie przechodzą przez tak staranną selekcję jak w przypadku ceremonialnej. Jednak nawet tu możemy spotkać się z herbatą, ktróa nada naszym napojom lub potrawom - pięknego żywego koloru i wyrazistego smaku, albo wręcz odwrotnie potrafi wszytko popsuć.

Tutaj Matcha, która była wielokrotnie wyprobowana w składzie Matcha Latte, Lodów Matcha, Matcha Tonik, Ciast, Rolad i w innych przepisach i wszędzie spisała się dobrze, a nawet bardzo dobrze. Co pozwala o niej powiedzieć, że wyróżnia się bardzo dobrą proporcją ceny do jakości.

 

 

Galeria produktu

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl