Wenshan Rock Tea 2023
Opis
aromat - ciepły, słodkawy, lekka nutka cynamonu
smak - wyrazisty, złożony, orzeźwiający
Tak jak w przypadku Bao Zhong Heavy Roasted, Wenshan Rock Tea przyjechała z Tajwanu. Wenshan - to nazwa geograficzna, która jednoznacznie kojarzy się z herbatą Bao Zhong i tostawia nas przed pytaniem czym się różnią między sobą te dwie herbaty?
Bao Zhong jedna z najbardziej znanych herbat tajwańskich i jest produkowana z liści tajwańskich kultywarów (rodzajów) krzewu herbacianego, na przykład - Jin Xuan lub Qingxin oolong, co również odosi się i do wspominanego wyżej Bao Zhong mocno prażonego. Wenshan Rock Tea, chociaż był wyprodukowany na Tajwanie, ale liści kultywaru Rou Gui, który bardzo dobrze znany wielbicielom oolongów z Wuyi. Tak jest! Na Tajwanie też są uprawy tego słynnego kultywaru!
To wszystko daje nam bardzo ciekawą i smaczną herbatę, którą można pić samą lub w zestawie z tajwańskimi Bao Zhong Heavy Roasted i Rou Gui Hong Cha czy z Rou Gui oolongiem z Wuyi, poszukując podobieństw i różnic.
Herbata o mocnym i wyrazistym smaku, wdzięczna w wielokrotnym parzeniu i zachęcająca do gastronomicznych eksperymentów.
Galeria produktu
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
Daniel Oatt
Ta herbata jest praktycznie tym samym co Baozhong heavy roast. Taka sama obróbka liści, jedynie kultywar i styl lekko inny. W teście porównawczym ta jest ciut mniej słodka, bardziej wytrawna, ma więcej nut przypraw korzennych (sprawa kultywaru) i więcej winnych. Bardziej może się przez to kojarzyć z yancha. Jest jednocześnie bardziej pełna. Baozhong heavy roast, miał z kolei więcej śmietankowych nut, które w tej Wenshan nie występują zupełnie. Obydwie mają bardzo świetnie prażenie oraz ogólnie są bardzo niezłe.