Herbata Europejska
Herbata Europiejska

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

W szeregu herbat chińskich, japońskich, koreańskich i etc. jest też herbata europejska. Może wydawać się czymś egzotycznym, ale wystarczy przypomnieć sobie o czasach słusznie minionych i o produkowanej wtedy w dosyć dużych ilościach herbacie krasnodarskiej  W. Pohlebkin w swoim dziele «Herbata» wydanym w 1968 roku - podaje, że Kraj Krasnodarski na tamten moment był jedynym miejscem na mapie Europy, gdzie była uprawiana herbata.

Iuda Koszman (w centrum) (żródło - wikipedia)

Historia herbaty w tym rejonie zaczyna się w 1901 roku, kiedy Iuda Koszman zakłada plantację herbaty w Soloh-Aule niedaleko Soczi. Było to bardzo odważne przedsięwzięcie, ponieważ na tamten moment, po kilku nieudanych próbach uprawy herbaty w okolicach Soczi panowało stwierdzenie, że herbata nie może rosnąć na północ od Abhazji. Ale już w 1923 roku na targach rolniczych Koszman dostał nagrodę za najbardziej północną herbatę świata.

 

W ten sposób idea herbaty jako rośliny uprawnej, która dobrze sobie radzi w klimacie Południowej Europy okazuje się już nawet nie nową i kwestia zaimplementowania jej w innych krajach była tylko kwestią czasu.

 

Jednak jeszcze 10 lat temu, herbata z Anglii czy Hiszpanii lub Niderlandów była nadal teoretycznie możliwą lecz prawie nie spotykaną rzeczą.  Teraz jesteśmy świadkami tego jak marzenia entuzjastów stają się rzeczywistością.

 

Niżej zebrałem linki na takie projekty

 

https://jerseyfinetea.com/

 

Wyspa Jersey – dependencja korony brytyjskiej, największa wyspa z Wysp Normandzkich. W 2017 roku tam na 6 arach została rozbita plantacja herbaty, Łatwo nie było i jak się przyznają sami założycieli tej plantacji, trzeba było popełnić kilka błędów i zaliczyć porażki, by w końcu mieć możliwość pochwalić się herbatą, która od początku do końca jest ich właśnym dziełem.

Uwaga! Jeżeli nie masz planów na lato i chciałbyś go spędzić na plantacji herbaty, to być może propozycja z działu Careers jest właśnie dla Ciebie.

 

https://specialplantzundert.nl/

https://www.teabyme.eu/

https://www.brusselstimes.com/news/business/157212/belgiums-first-tea-plantation-is-open-for-business/

 

A tutaj zebrałem linki do projektu z Niderlandów – Special Plant, w ramach tego projektu herbata jest uprawiana w szklarniach i nie tylko uprawiana, ale ją można kupić już w 900 sklepach w Europie. A w tym roku 2000 metry kwadratowe szklarń w Belgii, niedaleko Antwerpii  zostały przeznaczone na uprawę herbaty we współpracy z Special Plant. Pierwszy urodzaj Belgijskiej herbaty planują zebrać już w kwietniu, czyli właśnie w tym momencie kiedy czytasz ten artykuł, być może powstaje pierwsza Belgijska herbata.

 

 

https://tregothnan.co.uk/

Prawdziwa angielska herbata. Herbata z mlekiem? Herbata o piątej po południu? Tak, to wszystko o prawdziwej angielskiej herbacie. Ale pod linkiem można zapoznać się z projektem, który od 2005 roku nadaje temu hasłu nowego brzmienia. Napewno już domyślacie się jakiego :)

 

https://teagardensofscotland.co.uk/

No a tu herbata szkocka! Wokół tej herbaty było dużo hałasu – bardzo droga, bardzo rzadka, absolutnie wyjątkowa, aż się wybuchnął skandal. Jeżeli jesteście ciekawi co mogło wywołać burze w morzu herbaty, to z łatwością znajdziecie info o tym, no a jeżeli chcecie zobaczyć jak wygląda uprawa herbaty w Szkocii, to link wyżej.

 

Na pewno nie jest to pełna lista projektów, które proponują to, co można nazwać Herbatą Europejską, jeżeli chcesz tę listę dopełnić, to podziel się swoją wiedzą w komentarzu.

 

DOBREJ HERBATY!

 

 (zdjęcia pochodzą z profili w Instagram w/w projektów)

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl